Karree – 16,90€/Kg

Karree vom Duroc Schwein

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Das Karree ist das zarteste Stück vom Schwein. Mit der Schwarte ist es auch gut für einen Schweinebraten geeignet. Geschnitten kann man das Karree auch perfekt zum Grillen verwenden, wobei das Fleisch nicht zu lange am Griller verbleiben darf, dadurch es sonst sehr trocken wird.

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